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关于我们

红火 | 南洋中式融合高端料理

在新加坡 Club Street 的心脏地带，The Flame 红火 以川菜的豪放与粤菜的细腻交织，呈现摩登南洋的中式盛宴。每一道菜，皆由专业团队以匠心之手打造，不止于味觉，更是一场关于艺术与文化的体验。

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红火，不仅是餐厅，更是人与人相聚的雅集。为此，我们诚挚推出 红火雅集会 ——专属会员体系，承载美食权益与生活方式的共鸣。每一次到店，都如赴一场优雅之约。

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​菜单

川粤风味的味蕾交响曲

在 红火 The Flame，我们的菜单是一场精致演绎的南洋风中式盛宴，将川菜的浓烈辛香与粤菜的细腻雅致巧妙融合，呈现出独具风味的中餐体验。
从现点现做的生猛海鲜，展现食材最本真的鲜甜；到唤醒味蕾的凉菜开胃小品，每一道菜，都是一段风味之旅。我们的热菜讲究锅气与火候，从滋补的炖汤到现代风格的经典热炒，皆展现厨艺的用心与精妙。最后，以手工甜品与怀旧小食为整餐画上完美句点，细节中尽显匠心。

THE FLAME

铁板烧特色

铁板烧，源于对火候与技艺的极致追求。
在高温铁板之上，鲜活食材现场烹制，油香升腾、滋味交融。食材的新鲜、刀工的精细、火候的掌控，共同呈现出一道道色香味俱全的匠心之作。

这不仅是一种烹饪方式，更是一场近距离的味觉与感官盛宴。

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蒜泥黄金鲍鱼（位上）.JPG
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“适合各种场合
      的完美之地”

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私人聚会
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商务宴请
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​家庭聚会
The Private Room of The Flame

大众好评 

" 适合任何场合的理想之选 "
 “ 在这里分享顾客对餐厅、菜品或服务的真实评价。引用一段来自真实顾客的推荐语，提升品牌信任感，帮助更多访客了解我们的用餐体验。 ”

MADDY A.

" 始终如一的美味 "
 “ 每次来到红火，都能享受到始终如一的高品质美食。每一道菜不仅摆盘精致，更保留了地道风味，搭配贴心周到的服务和优雅的用餐环境，无论是家庭聚会还是商务宴请，这里都是我们的首选。”

DAN C.

" 贴心服务，匠心美味 "
 “ 从踏入红火的那一刻起，我们便感受到宾至如归的热情接待。每一个细节都照顾周到，每一道菜都超出了我们的期待。贴心专业的服务，与精致美味的佳肴相得益彰，让整个用餐体验更加难忘。 ”

LINDA S.

WELCOME

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